Un restaurant bruxellois ferme ses portes après 30 ans de service: "Les problèmes de mobilité sont cauchemardesques"
Le restaurant de la chaussée de Wavre à Auderghem éteindra ses fourneaux à la fin du mois.
- Publié le 13-01-2026 à 13h46
- Mis à jour le 13-01-2026 à 15h51
Trente ans de service chaussée de Wavre à Auderghem, juste en contrebas du viaduc Herrmann-Debroux. Fin janvier, le restaurant La Sœur du Patron fermera définitivement ses portes. Les patrons l'ont annoncé sur les réseaux sociaux dans une lettre à leurs clients dans laquelle ils dénoncent de nombreux facteurs externes.
"Avec du recul, il est évident que notre modèle de restaurant a été mis à l'épreuve : les changements d'habitudes après le Covid, l'inflation, les problèmes de mobilité cauchemardesques autour du Carrefour Léonard, le déclin du commerce de proximité, la désertion des commerces dans notre quartier, et enfin l'envolée des prix des factures de gaz, d'électricité et d'eau ne nous ont pas aidés", écrivent Carl et Vanessa.
"Le temps de passer la main"
"Ouvrir un restaurant et voir cet endroit s'animer est une expérience inoubliable. Tant de moments de joie, d'éclats de rire dans nos salles, de cuisine passionnée, de vins savourés entre amis, de soirées endiablées et de fêtes jusqu'à l'aube, tellement de fabuleuses anecdotes à raconter…", commentent-ils.
"L'énergie et l'insouciance des débuts ont cédé la place à une plus grande sagesse. Maintenant que les saisons ont passé et que nous avons pris de l'âge, il est temps de lever le pied et de passer la main."
